グルメな人が絶対注文するシンガポール名物ジンジャーチキンが絶品 / Soup Restaurant


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食べた人のほとんどが「こんなにも美味しい鶏肉料理が存在するなんて!」と絶賛している、シンガポールの名物料理、ジンジャーチキンをご存知ですか?

・一度食べたらヤミツキ!!
噂が噂を呼び、どんどん有名になりつつあるジンジャーチキン。いったいどんな料理なのか、皆さんにお伝えしたいと思います。きっと、一度食べたらヤミツキになってしまいますよ!

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・『Soup Restaurant』で食べられます
ジンジャーチキンは、シンガポールにいくつかあるレストラン『Soup Restaurant』で食べることができます。

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・じっくり蒸らした鶏肉
風味を損なわないように、丁寧に蒸した鶏肉。できるだけ肉汁を逃さないよう、じっくり蒸らした鶏肉なので、肉質がプルプルのフワフワ! ほんのりと漂う鶏皮の香りが食欲をわかせます。

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・香ばしさが漂うジンジャーソース
ジンジャーチキンの食べ方ですが、鶏肉をレタスにのせ、香ばしさが漂うジンジャーソースをつけて食べます。ある意味、北京ダックに近い食べ方といえるでしょう。

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・鶏肉の旨味を強く感じる
そのお味ですが、ジンジャーの引き締まるスパイス感はもちろんのこと、ソースに含まれたピーナッツオイルが、鶏肉の旨味を何倍にも美味しくしているのがわかります!

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・リピーターになってしまうのは当然!!
さらに、トゲのないまろやかな口当たりが鶏肉とマッチして、尾を引く深い味わいを感じます。ジンジャーでありながら、まったく鶏肉の美味しさを邪魔していないのが素晴らしいですね。一度食べたら、リピーターになってしまうのは当然のことといえるでしょう。

Soup Restaurant(スープレストラン)
住所: 290 Orchard Road #B1-07 PARAGON Singapore
時間: 11:30-22:00
休日: 無休
ルート: 地下鉄オーチャード駅から徒歩約5分

290 Orchard Road #B1-07 PARAGON
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記事: Photrip フォトリップ http://photrip-guide.com/2015/01/16/samsui-ginger-chicken/

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