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ラーメン二郎PC店


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ラーメン二郎 会津若松店

住所: 福島県会津若松市駅前町6-31
定休日: 月曜日 / 第3日曜日 / 祝日(不定休)
営業時間: 11:00~14:00 17:00~21:00 / 土日祝11:00~15:00

小ラーメン 750円
小ラーメン豚入り 900円
大ラーメン 850円
大ラーメン豚入り 1000円
ミニラーメン(麺少なめ、豚1枚、ニンニクの有無のみ) 700円
プチラーメン(麺半分、豚1枚、ニンニクの有無のみ) 650円
小つけ麺エビ味 900円
小つけ麺エビ味豚入り 1050円
大つけ麺エビ味 1000円
大つけ麺エビ味豚入り 1150円
しょうが 50円
生たまご 50円
魚粉 100円
ねぎ 100円

店員は、主に多摩で修行した店主と助手2名の3人体制。
黒白コショウ(ギャバン)、一味唐辛子、醤油ダレ。
レンゲ有。紙ナプキン。名刺無。
BGMは、J-POP。
トッピングは、二郎基準。


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小ラーメン豚入り / ニンニクアブラマシマシ / 生姜 生卵

ただでさえエネルギー抜群のラーメンに、生姜の発汗パワーが付加され、食べれば食べるほど体内から温まる。生姜とニンニクを混ぜ、スープを染み込ませてレンゲで野菜の上からかけて食べると絶品。生姜とニンニクの刺激がお互いケンカすることなく共存。むしろ刺々しさが弱まり、香草のごとく爽やかな口あたりに仕上がる。

何より高評価なのは、チャーシューである。やや長めのカットが特徴で、脂身と赤身がミルフィーユのように綺麗な模様を描いている。そしてその味、ラーメン二郎のなかでも屈指のハイクオリティ。食べた瞬間、脂身がプルンとした感触で抵抗をみせるが、その直後から決壊したダムのごとく、とめどなく広がる旨味エキス。

ラーメン二郎PC店「麺は、平太ストレート麺で小麦がミッチリ詰まった感じのプッチとしたあんべだべ。ぶたは、ずねぇくてやっこい豚がみっちらだなし。スープは、乳化傾向にこせられているのでかまかして食ってくんつぇ。後味はさっぱりだべし。ヤサイは、モヤシ8:キャベツ2の割合ででっこら盛られる。程よい茹で具合だべ。ニンニクは、中粒にこせられたニンニク。他店より少なめだがさすけね。会津若松の二郎に寄ってかっしぇあからんしょ」


※この「ラーメン二郎 PC店情報」は、Yahoo!ジオシティーズ「ラーメン二郎 PC店」の閉店に伴い、その魂を引き継ぐ形でラーメン二郎PC店の「このHPはリンク、写真、スタイル等、全てフリーです」に従い作成してます。画像や情報の更新は複数人の有志やラーメン二郎全店制覇を行っている「どん二郎」開発者・ミスタークドウ氏からの情報提供により随時行います。

※このHPの情報は第三者による情報で、公式情報ではありません。最終的な確認・判断 は、各自の責任においてご利用ください。このHPのコメントは個人の感想であり、料理の評価を確定するものではありません(ラーメン二郎PC店 引用)

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