麺や庄の の記事一覧
-
牡蠣の炊き込みご飯と一緒に食べる
牡蠣好きだからこそ食べておきたいラーメン屋の牡蠣の塩つけ麺 /…
牡蠣の塩つけ麺 990円 世の中には珍しいタイプのラーメンやつけ麺が多数存在するが、味と創作のバラン … - 2015/12/11
-
採算度外視としか思えない
【至高】ウナギの油そば『うなとろ重』が革命的な美味しさ / 麺…
ウナギの油そば(うなとろ重) 990円 ふわふわのウナギがドッサリと盛られた、絶品のうな重。夏の暑い … - 2015/07/19
-
肉と魚の共演が生んだ至高の絶品「ネオ竹岡式らーめん」期間限定提…
スープにサンマのダシを使い、濃厚チャーシューで仕上げる至高のラーメンが話題となっている。魚と肉によっ … - 2015/01/14
-
寒ければ寒いほど美味しい『四万十生姜の中華そば』の温もり / …
四万十生姜の中華そば 790円 ・スープに溶け込む旨味 これほど「味わい深い」という言葉がふさわしい … - 2014/12/29
-
職人が極みを求めたラーメン「フォアグラ鶏白湯」の比類なき味わい…
フォアグラ鶏白湯 1000円 麺に対するこだわり。ラーメン屋にとって、「ディープかつ完成度の高いラー … - 2014/12/28
-
新しい麺料理のかたち「ブラウンマッシュルームつけ麺」を味わう …
スパゲティ、フォー、蕎麦、中華麺、世界中に麺料理があるが、日本のラーメンやつけ麺ほど、バリエーション … - 2014/11/03