グルメな著名人が紹介する、「東京一うまいラーメン屋」をご存知でしょうか。新宿区にある『支那そば まるいち』。グルメな著名人って、ドコの店が一番だとか、ドコの店がまずいだとか、あまり断言しないじゃないですか。なのに「東京一うまいラーメン屋」と断言しているのですから、期待が高まります。
このラーメン屋を推しているのは『東京百年レストラン ～大人が幸せになれる店～』の著者・伊藤章良さん。『テリヤキ』の中でも、彼は東京一うまいラーメン屋と書いています。「この完成度は東京では類を見ない」とまで書かれていますよ！
店舗は、昭和の雰囲気をぷんぷん感じさせる情緒ある木造です。店内にはおじさまが多いかな？と思ったのですが、和服の女性2名もいました！
7～8席のカウンターだけの小さな店内ですよ。そこに和服の女性が2名。
なんでも、このあたりは料亭や上品な店が沢山あるらしく、そこの女将さんや従業員の方が食べに来るのだとか。でもどうしてラーメン？と思ったのですが、食べて分かりました。
スープがとってもスッキリしていて、醤油自体の美味しさを引き立てている味なのです。醤油で味付けをするのでは無く、醤油の味を楽しむラーメンなのです。最初は薄いかもって思ったのは本心ですが、あとから醤油の美味しさに引き込まれていきました！
スープを飲んでから、目を閉じて下さい。そこに広がるのは醤油の世界。醤油ってこんなに美味しいんだって思える深さです。とってもクリアでスッキリなのに深い醤油の美味しさ。
東京一うまいラーメン屋って言い切れる理由が分かりました。
スッキリとした味わいで食べやすい。和服女性が食べにくる理由も分かります。でも一つだけ失敗しました。皆さんチャーシューメンや大盛りを注文していたのです。私は普通のラーメン。
この味なら少食な方でも大盛りを食べられそうでした。次はそうしよう。
まるいち
東京都新宿区四谷3-6
11:30～15:00
土・日曜定休
大きな通り沿いから路地に入るとすぐにあります
美味しそうな醤油の香りが漂ってきます
具も美味しいけどやっぱりスープです！じわじわくるスープ最高です！
とっても美味しい！
ラーメンに茶飯が合うんですよねぇ！ごちそうさまでした！
支那そば まるいち 四谷三丁目
チャーシューワンタンメン pic.twitter.com/JP0pQ3u34A— Okuchan (@Okuchan32186620) December 27, 2022
こんにちわ?
今日のランチは、ラーメン‼️
支那そばまるいちイチ押しのワンタンメンを食べました?
残念ながら、茶めしは売り切れ?
行くのがちょっと遅かった?
でも、おなかいっぱい?
おいしかったー??#ランチ #ラーメン #四谷三丁目 #四谷荒木町 pic.twitter.com/BxDXr9a8Ht— ひさひさ@ちゃんねーる (@kobaua317daa) June 17, 2021
昼ごはん②は四谷三丁目『まるいち』さん
ラーメン700円?
素朴な美味しさ❗
ざ・支那そばですね～
ご馳走様でした?#ラーメン #支那そば #まるいち#四谷三丁目ランチ pic.twitter.com/ltxn2u0IP1— 立ち食いそば放浪オヤジ (@Jrx130Q5TnD1x31) October 22, 2020
