コーヒーゼリーって、ゼリーやプリン系のスイーツのなかでも、ちょっとリッチな感じがしませんか？ スイーツとしてワンランク上な気がしませんか？ 高貴で上品な存在。なにより食べると「ホッ」と落ち着く。
ファミリーマートの「コーヒーゼリーパフェ」
もしコーヒーゼリーが好きならば、ファミリーマートの「コーヒーゼリーパフェ」は間違いないコーヒーゼリーの進化系。まず、見てほしい。今までにない、ぷっくりと盛り上がったコーヒーゼリーが目視で確認できるはずだ。
こんなにも、盛り上がったコーヒーゼリーが今まで存在しただろうか。まるでコーヒーゼリーのドーム。見ているだけでも楽しいし斬新。
砕けるとほろ苦さがどんどん広がっていく
食べてみると、しっかり苦味がきいてて絶品。弾力も絶妙で、砕けるとほろ苦さがどんどん広がっていく。スプーンで盛り上がったコーヒーゼリーをすくうと、球体であることがわかる。
甘さのなかに苦味がくる
球体のコーヒーゼリーを食べると広がる苦味のハーモニー。そしてクリームは程よい甘さ。マッタリ感炸裂。甘さが続いたと思ったら、底部にもコーヒーゼリーがあり、改めて、甘さのなかに苦味がくる。この機序、よく考えられていると思う。うまいかせ食べてほしい、コーヒーゼリー好きに。
