寿司屋の「たたき系」は生臭いものだと思っていたことを謝罪したい / くら寿司の「さばたたき」はいいぞ
先入観、いや、実体験として、刺身や寿司の「たたき系」メニューは、生臭さから逃れられないものと思っていた。過去の経験ではあるが、そこそこ良い値段の寿司屋や居酒屋で食べた「たたき系」は、どれも生臭さがあったのである。
けっこう高評価の寿司屋で食べても生臭さ
「普通は生臭くねーよ！ お前が良い店で食べたことがないからだろう」という声が出てきそうだが、けっこう高評価の寿司屋で食べても、生臭さを感じてしまった。おいしいのはおいしい。
しかし、どんなに良い寿司屋でも、ほのかに残る生臭さ。おいしさが勝るため、お…