以前は、こんなことはありえなかったし、無理だったし、なにより思いもしなかった。コンビニにエンスストアでバスマティライス(インド米)が食べられるという現実が、あまりにも信じられないし幸せすぎる。しかも本格的なおいしさなのだから、インド料理好きにとってこれ以上の感動はない。
旅するCAFÉ BOX エリックサウス監修 骨付きチキンビリヤニ
特にセブンイレブンの「旅するCAFÉ BOX エリックサウス監修 骨付きチキンビリヤニ」は最たるもの。料理が潰れないように空間をしっかりと確保したランチボックスが実にいい。これ、雰囲気としても心が上がる。どこかピクニックにでも行って食べるかのようなビジュアルであり形状は「旅するCAFÉ BOX」シリーズならでは。
ビリヤニとしてスパイスがギュンギュン薫る炊き上がり
この「骨付きチキンビリヤニ」だが、実に素晴らしい状態のバスマティライスだと感激。パラパラッとしたドライな状態がベストを極めているだけでなく、ビリヤニとしてスパイスがギュンギュン薫る炊き上がりとなっている。そう、ビリヤニの魅力である薫り高さが感じられる仕上がりなのだ。
「2本食べて満足してほしい」という気持ち
そしてこれ、エリックサウスとセブンイレブンに感謝したい。骨付き鶏肉が2本も入っているのである。「エッセンスとして1本あればいい」ではないのだ。「2本食べて満足してほしい」という気持ちが強く伝わってくるし、なによりスパイス感あふれるバスマティライスとの相性バツグンでおいしい。あまりにも贅沢なビリヤニでありながら、税込753.84円という破格。この骨付きチキンビリヤニで「ビリヤニ食べたい欲」が満たされる者は多いだろう。
